003 Chicken Nuggets

Anleitungen

Vorbereitung

1. Das Backblech mit Packpapier bestücken
2. Fleisch von Hand in mundgerechte Stücke schneiden (maximal walnussgroß).

Schritt 1

1. Cornflakes in Mixtopf geben und 3 sek Stufe 5 etwas zerkleinern, (nicht pulverisieren! Achtung, das geht ganz schnell!).
2. Cornflakes umfüllen in eine größere Schüssel mit Deckel.

Schritt 2

1. Ei, Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben und 5 Sek Stufe 5 mischen.

Schritt 3

1. Die Fleischwürfel in den Mixtopf geben10 sek Linkslauf Stufe 2 mischen.

Schritt 4

1. Fleisch ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

1. Die Fleischwürfel z.b in einem Nudelsieb abtropfen lassen.

Schritt 6

1. Möglichkeit 1: Nach und nach ein paar Fleischwürfel in die Schüssel mit Cornflakes geben. Deckel drauf und kräftig durchschütteln.
2. Möglichkeit 2: Nach und nach ein paar Fleischwürfel in die Schüssel mit Cornflakes geben und per Hand in den Cornflakes wälzen.

Schritt 7

1. Ofen auf 180-200 Grad (Umluft nur 180 Grad) vorheizen.
2. Die Fleischstücke werden auf dem Backblech verteilt

Schritt 8

1. Das Backblech für 15 Minuten in den Ofen geben. Solange backen bis die Nuggets goldbraun sind. Bleiben sie zu lange im Ofen werden sie schnell zu trocken…